Ingredientes

• 2 Xícara(s) de Óleo de Girassol
• 1 Xícara(s) de água
• Gergelim branco à gosto
• 4 Colher(es) de Sopa de molho shoyo
• 1 Colher(es) de Sopa de vinagre balsâmico (opcional)
• 3 Unidade(s) de batatas doce, descascadas
• 4 Colher(es) de Sopa de açúcar

Modo de Preparo

1- Corte as batatas em cubos e leve-as para pré-cozinhar até ponto de "al dente".

2- Escorra, deixe amornar e leve para fritar em Óleo de Girassol Salada até que doure. Coloque sobre papel toalha e reserve.

3- À parte, leve a água e o açúcar para ferver, em fogo médio, até ponto de caramelo.

4- Retire do fogo, deixe esfriar e adicione o shoyo, o vinagre balsâmico e misture bem.

5- Acrescente as batatas doces fritas, salpique gergelim e sirva com uma deliciosa porção de carne grelhada.