Ingredientes

• 80 Mililitro(s) de Óleo de Canola
• 300 Grama(s) de Maionese Salada
• 50 Grama(s) de vinho tinto seco
• 400 Grama(s) de brócolis cortados e pré-cozidos
• 20 Grama(s) de mix de grãos de pimenta-preta, verde e branca quebrados
• Ervas finas a gosto à gosto
• 12 Unidade(s) de medalhões de filé mignon
• Sal e pimenta à gosto
• 50 Grama(s) de cebola picada
• 400 Grama(s) de cenoura cortada em rodelas e pré-cozidas
• 100 Grama(s) de creme de leite fresco

Modo de Preparo

1 - Refogue a cebola picada com o Óleo Salada Canola, acrescente o vinho tinto e deixe ferver;

2 - Junte a Maionese Salada, o creme de leite fresco e o mix de grãos de pimenta-preta, verde e branca quebrados;

3 - Misture muito bem e tempere com as ervas finas e o sal;

4 - Ferva novamente e reserve aquecido;

5 - Tempere os medalhões de filé mignon com sal e pimenta;

6 - Doure em frigideira os medalhões com Óleo Salada Canola até o ponto desejado e reserve;

7 - Na mesma frigideira, refogue os brócolis e a cenoura, acerte o tempero com sal e pimenta;

8 - Monte os pratos com 2 medalhões de filé, uma porção dos vegetais refogados e regue com o molho de vinho.