Ingredientes

• 200 Grama(s) de Maionese Salada
• 100 Grama(s) de Castanha do Brasil
• 1 Unidade(s) de Limão
• 150 Grama(s) de Amora
• Flor de Sal à gosto
• Pimenta à gosto
• 4 Unidade(s) de Peito de Frango
• 2 Unidade(s) de Maçã Vermelha
• 100 Mililitro(s) de Azeite Cardeal
• 20 Grama(s) de Mel

Modo de Preparo

1 - Grelhar o frango com Azeite Cardeal;

2 - Reserve;

3 - Corte as maçãs em forma de leque.

4 - Passe as maçãs em uma frigideira com uma colher de manteiga e reserve.


Modo de preparo do molho
1 - Processar a amora com azeite, suco de limão, coar e levar ao banho maria;

2 - Acrescente a Maionese Salada para obter um ponto nappé (consistência cremosa, tipo mingau);

2 - Ajuste o sabor com flor de sal e pimenta;

3 - Finalize colocando o peito de frango grelhado em um prato e o molho ao lado, com castanha ralada ao redor.