com Óleo de Milho
1 - Corte o frango em oito pedaços;
2 - tempere com sal, pimenta e passe na farinha de trigo;
3 - Retire o excesso de farinha e leve para fritar em uma panela grande, adicionada de Óleo de Milho Salada bem quente;
4 - Retire e reserve quente;
5 - Junte a cebola picada, acrescente o alho e deixe dourar;
6 - Adicione o vinho branco e com uma colher raspe o fundo da panela até que o vinho tenha evaporado;
7 - Adicione o caldo de frango diluído, retorne os pedaços de frango à panela, acrescente a canela em pau e a cenoura;
8 - Tampe e deixe cozinhar por 40 minutos;
9 - Salpique a salsinha e sirva acompanhado de arroz branco.