com Maionese Salada
1 - Lave o frango em água corrente e seque-o bem, com papel toalha e reserve;
2 - Faça uma pasta com maionese, alho picado, mel, sal e pimenta-do-reino;
3 - Besunte todo o frango com a pasta;
4 - Forre uma assadeira com a cebola fatiada e alguns ramos de alecrim e, por cima, disponha o frango;
5 - Salpique o restante dos ramos de alecrim por cima e pelos lados do frango;
6 - Leve para assar em forno preaquecido a 140ºC e, assim que estiver cozido, aumente a temperatura para 200ºC e deixe dourar.